MENUS 2010 :: Le Lutin Suzerain 02 43 84 13 13
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Menus préparés par M.MOUSSU Chef cuisinier
" Aux Berges Sarthoises " 72210 ROEZE

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Menu A

Apéritif (Kir cassis)
Salade gourmande
Longe de porc rôti
en graine de moutarde
Salade et ses fromages
Marquise au chocolat
et sa crème anglaise

Menu B

Apéritif (Kir cassis)
Panaché de hors d'oeuvre
Duo de terrine océane
sauce cocktail
Fondant de boeuf sauce provençale
Salade et ses fromages
Surprise glacée

Menu C

Apéritif (Kir cassis)
Assiette landaise
Brochette de colin
au beurre blanc citronné
Suprême de pintadeau
farci à la normande
Salade et ses fromages
Miroir pommes-poires
et son caramel laitier

 

Menu Gastronomique

Apéritif (Kir pétillant pêche)
Salade de St Jacques marinées
au vinaigre de framboises
Couronne de rouget au coeur fondant
Gigolette de canard en crème des bois
Salade aux noix et son chèvre frais
Alliance abricots
fruits rouges et son coulis

Menu Enfant

Assiette de charcuterie
Blanc de volaille et ses légumes
Fromage
Glace
Boisson au choix

Menu Autocariste

Apéritif (Kir cassis)
Salade gourmande
Longe de porc rôti
en graine de moutarde
Salade et ses fromages
Marquise au chocolat
et sa crème anglaise